1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  2. Mélangez les jaunes avec le sucre en un mélange mousseux.
  3. Tamisez la farine avec la levure et l’ajouter.
  4. Ajoutez le sucre vanillé et la cannelle, le beurre fondu et les pépites de chocolat.
  5. Battez les blancs d’œufs en neige très ferme et les ajouter délicatement au reste de la préparation.
  6. Mettez dans un moule beurré. Cuire environ 30 à 40 minutes.