Whoopies aux flocons d’avoine

Les Whoopies sont les gâteaux américains par excellence ! Découvrez notre recette pour votre sweet table. Épatez vos convives à votre baby shower !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau de difficulté : Moyenne

1. Beurrez une plaque à pâtisserie.
2. Préchauffez le four sur 175°.
3. Mélangez ensuite le beurre et le sucre roux dans un saladier jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
4. Ajoutez les œufs puis battez le tout.
5. Ajoute ensuite le sel, la cannelle, la levure, l’eau bouillante et la farine.
6. Mélangez le tout et ajoutez les flocons d’avoine.
7. Mettez ensuite des cuillères à café de pâte sur la plaque à pâtisserie.
8. Enfournez 10 à 12 minutes puis laissez refroidir puis faîtes les sandwiches avec deux biscuits et la crème au milieu.

Recette de la crème :

1. Battez le blanc d’œuf puis mélangez avec le lait, la vanille et la moitié du sucre glace.
2. Mélangez bien puis ajoutez la margarine et le reste du sucre glace.
3. Mélangez ensuite jusqu’à obtenir quelque chose de crémeux.Recette extraite du site Allrecipes.